Tempere os filés de peixe (aqui usamos badejo) com 4 dentes de alho amassado e suco de um limão, deixe marinando por alguns minutos. Em seguida frite-os com muito cuidado em um fio de azeite e reserve. Na mesma frigideira frite mais 4 dentes de alho amassados, meia cebola picada, um tomate picado, 50gr de alcaparras, 50gr de azeitonas pretas fatiadas e 50gr de champignons. Acrescente um cálice de vinho branco seco, espere o molho incorpar e finalize com uma pitada de mix de pimentas em grãos (pimentas pretas, brancas, rosas e pimenta jamaica). Deixe ferver um pouco e jogue por cima dos filés de peixe. Sirva com arroz branco e legumes cozidos no vapor. Assista o vídeo desta receita abaixo:
Olá Marlon.
ResponderExcluirAdorei seu blog, certamente acrescentará muito valor ao blog Teia, post publicado.
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Até mais.
Olá Teia, o código será adicionado em breve, obrigado.
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