terça-feira, 17 de novembro de 2009

Purê de Beterraba


Descasque e ferva 4 beterrabas grandes, depois as amasse com um garfo e reserve. Em uma panela coloque um fio de azeite e 50 gr de margarina ou manteiga. Deixe derreter e adicione 3 cabeças de alho picadas, uma cebola média picada, um pitava generosa de sal, deixe fritar e acrescente a beterraba amassada mexendo bem. Depois coloque mais ou menos 100 ml de vinho branco, uma gema de ovo, 100 gr de requeijão e 100 gr de mussarela ralada. Misture bem até ficar homogêneo. Sirva com carne vermelha, arroz e salada. Abaixo o vídeo.

2 comentários:

  1. excelente, marloon. bjao, catia

    ResponderExcluir
  2. Ver isso depois do almoço não dá, huhuhu
    já fiquei com fome dinovo.

    ResponderExcluir

  © template by electra 2009

TOP